Anémie ferriprive : quand miser sur l'alimentation, quand prescrire le fer oral, et comment les inhibiteurs d'absorption sabotent parfois l'effort...

Les fraises affichent un index glycémique bas, mais le format compte : entières, mixées ou en confiture ne produisent pas...

L'acidose lactique sous metformine reste rare, mais grave. Signes d'alarme, facteurs de risque rénaux et message nutritionnel sans panique inutile.

Sur 2 664 participants du PREDIMED-Plus, l'augmentation de la spermidine alimentaire sur 1 an associe une baisse du fatty liver...

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Chez le patient atteint de diabète de type 2, la question des collations revient systématiquement en consultation. La pistache, souvent...

Index glycémique modeste, fibres et charge glycémique : comment cadrer la portion de fraises sans moraliser ni sur-promettre.

Tartiner du sucre concentré ou retrouver le plaisir sans déstabiliser la glycémie : stratégies de substitution et de portion en...

Polyphénols des fraises et sensibilité à l'insuline : ce que la littérature suggère, et ce qu'il est trop tôt de...

Portion, charge lipidique et effets sur glycémie/insuline : cadrer la pistache dans l'éducation thérapeutique du patient DT2.