Bouilloires et cafetières : comment chauffer son eau sans toxiques ni microplastiques
Chauffer de l'eau dans une bouilloire en plastique libère des millions de microparticules invisibles. Panorama des modèles sûrs pour votre...
Laver ses fruits et légumes : le bicarbonate et le vinaigre éliminent-ils les pesticides
Passer ses pommes ou ses salades sous l'eau ne suffit pas toujours à déloger les traitements chimiques. Guide des méthodes...
Plastique au micro-ondes : phtalates, bisphénols et gestes simples de protection
La chaleur du micro-ondes accélère la migration des phtalates et bisphénols dans les repas. Voici comment adopter des contenants sains...
Régime cétogène en oncologie : décrypter les promesses métaboliques face au risque de dénutrition
L'effet Warburg revisité : fondements théoriques et hétérogénéité tumorale Le regain d'intérêt pour le régime cétogène en oncologie repose historiquement...
Plomb et polluants dans l’eau du robinet : quelle filtration choisir à la maison
L'eau du robinet est contrôlée mais peut charrier plomb, cuivre et micro-polluants. Analyse claire des filtres pour boire une eau...
Poêles antiadhésives et PFAS : comment cuisiner au quotidien sans toxiques
Le Téflon dégradé libère des molécules persistantes dans nos aliments. Guide pratique pour choisir des ustensiles inertes et cuisiner en...
Villages méditerranéens et longévité : décrypter les déterminants nutritionnels et relationnels réels
La fascination contemporaine pour la longévité exceptionnelle observée dans certains villages isolés du bassin méditerranéen, érigés au rang de «...
Régime végétalien strict : surveiller holotranscobalamine, zinc, iode et acides aminés essentiels
L'adoption d'un régime végétalien strict (exclusion totale de toute chair animale, produits laitiers, œufs et miel) connaît une progression sociétale...
Hypersensibilité alimentaire non cœliaque : évaluer la barrière intestinale sans multiplier les évictions inutiles
Les plaintes digestives et extradigestives attribuées à la consommation d'aliments courants connaissent une expansion sans précédent en consultation. De plus...
Hyperglycémie postprandiale insidieuse : repérer les fluctuations précoces avant l’élévation de l’HbA1c
Dans la trajectoire physiopathologique menant au diabète de type 2 et aux complications cardiovasculaires, l'apparition d'une glycémie à jeun anormale...
