Les risques d’un régime végétalien mal équilibré chez les adolescents
Le régime végétalien, lorsqu’il est bien planifié, peut couvrir les besoins nutritionnels essentiels. Cependant, chez les adolescents, une période marquée...
La caféine : entre stimulation et épuisement métabolique
La caféine, alcaloïde naturel présent dans le café, le thé, le cacao et de nombreuses boissons énergisantes, est la substance...
Soja et santé : entre controverses et nuances
Le soja, légumineuse ancestrale originaire d’Asie, suscite depuis plusieurs décennies un intérêt croissant dans les pays occidentaux. Aliment à la...
Génétique et compléments alimentaires : vers une nouvelle ère de la nutrition personnalisée
Introduction Les compléments alimentaires sont aujourd’hui largement utilisés pour soutenir la santé, en particulier dans le cadre de la prévention...
Manger 5 fruits et légumes par jour : une recommandation dépassée ? Ce que révèle la science actuelle
Depuis plus de vingt ans, le message « cinq fruits et légumes par jour » est l’un des piliers des...
Intermittent Fasting et Gestion du Poids : Une étude longitudinale met en lumière l’importance de la fréquence et de la taille des repas
Résumé à destination des professionnels de santé Une étude observationnelle majeure publiée en 2023 dans le Journal of the American...
Le régime méditerranéen : un atout potentiel pour la santé gingivale
Une étude récente menée par le King’s College London, publiée dans le Journal of Periodontology le 15 septembre, suggère que...
Le régime green-méditerranéen : une piste prometteuse pour ralentir le vieillissement cérébral
Une étude internationale récente, publiée dans Clinical Nutrition et menée par des chercheurs de l’Université Ben-Gourion, de la Harvard T.H....
Alimentation et prévention de la multimorbidité liée à l’âge : résultats d’une étude longitudinale de 15 ans
Une étude de cohorte menée par le Karolinska Institutet et publiée dans Nature Aging confirme l’impact déterminant de l’alimentation sur...
Manger mieux : et si la solution passait par l’ajout plutôt que par la restriction ?
À destination des professionnel·le·s de la santé Lors du congrès annuel de l’American Society for Nutrition, qui s’est tenu en...