Des apports plus élevés de plusieurs nutriments individuels étaient liés à un risque plus faible de MetS chez les femmes.Une...

Les données nutritionnelles et relatives à la sécurité sanitaire concernant les algues sont encourageantes dans l’optique d’une intégration à une...

L’exposition alimentaire humaine aux mycotoxines est une préoccupation croissante pour la sécurité sanitaire des aliments et la santé publique. Très...

L’alimentation de l’enfant porteur de polyhandicap, comme dans les formes sévères de paralysie cérébrale, est un sujet de préoccupation au...

Le régime hyperprotéiné (RHP) est une approche abordable et positive dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies. On...

Récemment, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une dose journalière admissible (DJA) pour l'acide érucique, qui se...

Avec l’âge, le muscle développe une résistance de la synthèse protéique aux acides aminés (AA) alimentaires. Cette stimulation reste insuffisante,...

L'objectif de cette étude est d'évaluer l'effet de l'ajout de poudre de feuilles de citronnelle séchée (DLGL), à différents niveaux,...

Une étude comparant l'impact du régime alimentaire et des médicaments sur le fonctionnement interne de nos cellules a révélé que...

Comprendre vitamine bonbons gélifiésDans le monde entier, des millions de personnes suivent des régimes végétaliens et végétariens pour des raisons...