Une nouvelle étude a montré que les produits à base de soja fermenté comme le miso et la sauce de soja peuvent aider les individus à vivre plus longtemps.
L’étude intitulée «Association de la consommation de soja et de soja fermenté à la mortalité totale et spécifique: étude prospective de cohorte» a été publiée dans le dernier numéro de la revue British Medical Journal.
