Une étude récente menée à l’Université de Göteborg a révélé qu’un régime modérément pauvre en glucides peut être bénéfique pour les adultes atteints de diabète de type 1.

Principales conclusions

L’étude, qui est la plus grande de ce type à ce jour, a constaté qu’une réduction modérée de l’apport en glucides peut entraîner plusieurs avantages. Notamment, il a été observé que le taux moyen de sucre dans le sang était réduit et que le temps avec de bonnes valeurs pendant une période de 24 heures était augmenté, sans aucun impact négatif sur la santé.

Les participants ont été assignés au hasard à suivre un régime traditionnel avec 50% de l’énergie provenant des glucides, ou un régime modérément pauvre en glucides avec 30% de l’énergie provenant des glucides. Les niveaux de glucose dans le sang ont été enregistrés au moins toutes les 15 minutes pendant les 16 semaines de l’étude.

Précautions de sécurité

Les chercheurs soulignent que les changements majeurs dans l’apport en glucides dans le diabète de type 1 doivent toujours être effectués en consultation avec le prestataire de soins de santé. Les individus ne devraient pas faire ces changements alimentaires par eux-mêmes, surtout pas pour les enfants atteints de diabète de type 1.

Avantages d’un régime modérément pauvre en glucides

Il a été constaté que les participants suivant un régime modérément pauvre en glucides passaient plus de temps dans ce que l’on appelle la plage cible, la plage dans laquelle les personnes atteintes de diabète de type 1 devraient se situer en termes de niveaux de glucose. L’augmentation du temps passé dans la plage cible était en moyenne de 68 minutes par jour par rapport au régime traditionnel, tandis que le temps passé avec des valeurs élevées était réduit de 85 minutes par jour.

Sofia Sterner Isaksson, étudiante en doctorat à l’Académie Sahlgrenska de l’Université de Göteborg et diététicienne au sein du groupe hospitalier NU, a déclaré : “L’étude montre qu’un régime modérément pauvre en glucides abaisse le taux moyen de sucre dans le sang et que plus de patients peuvent maintenir leur taux de sucre dans la plage cible, ce qui est considéré comme bénéfique pour réduire le risque de dommages aux organes chez les personnes atteintes de diabète de type 1”.

Conclusion

L’étude a conclu qu’un régime modérément pauvre en glucides peut être bénéfique pour les adultes atteints de diabète de type 1. Cependant, tout changement de régime doit être effectué en consultation avec un prestataire de soins de santé pour garantir la sécurité.

Source : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666776223002181?via%3Dihub