Les champignons de la médecine traditionnelle européenne peuvent être utilisés en médecine moderne.
Des recherches considérables, une collaboration interdisciplinaire, l’implication de l’industrie pharmaceutique, du temps et de l’argent sont nécessaires pour explorer ce potentiel non seulement sous la forme de compléments alimentaires mais également sous la forme de médicaments approuvés.
L’application de champignons à des fins sanitaires est très courante dans les pays asiatiques. Cette tendance devient également de plus en plus populaire dans l’hémisphère occidental. Cependant, les champignons consommés traditionnellement en Europe sont traités de manière restreinte malgré leur potentiel important en tant que médicaments ou sources de substances bioactives pures.
Les expériences traditionnelles et les études modernes ont démontré que les champignons médicinaux utilisés dans les traditions européennes ont un potentiel pharmacologique distinct prometteur grâce à des mécanismes définis (anti-tumoral, anti-inflammatoire, anti-oxydant et antibactérien) mais le nombre d’études chimiques, biologiques et pharmacologiques modernes reste relativement faible et certaines espèces de champignons n’ont pas été étudiées du tout. Malheureusement, aucune étude clinique valide n’a pu être trouvée.
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https://www.sciencedirect.com/…/artic…/pii/S0944711319303848
