Analyses nutritionnelles et régime cétogène
Le régime cétogène fait de plus en plus parler de lui dans des indications de plus en plus larges. On...
Le régime paléolithique à long terme est associé à un apport en amidon résistant plus faible
Le régime Paleo pourrait avoir un impact négatif sur la santé cardiaque en doublant les taux de TMAO. Aussi, les...
Une alimentation riche en fromage dès le plus jeune âge protègerait des allergies
Une alimentation riche en fromage dès le plus jeune âge protègerait des allergies Une étude menée par le CHU de...
Biomarqueurs de l’apport alimentaire dans les noix et les huiles végétales
Les noix et les huiles végétales sont des sources importantes de graisse et d'une grande variété de micronutriments et de...
Une avancée majeur dans la nutrition.
Voici le nouveau guide Alimentaire Canadien. Cette façon de s’alimenter se rapproche de la règle des 3V du chercheur...
Allez courir ou manger du chocolat
Courir ou manger du chocolat ne dépend pas de vous mais de vos récepteurs Cannabinoïdes (CB1) C'est ce que...
Réveillez-vous et sentez le café
Génial Une revue systémique de métaanalyses sur caféine et performance sportive. Sur les 21 métaanalyses incluses, toutes font état...
Jeûne : Comment se comporte le système nerveux lors du jeûne ?
Durant les premiers jours, on observe une tendance parasympathique accrue. Après quelques jours, apparition d'épisodes de rééquilibrage sympathique sur fond...
Jeûne et adaptation énergétique, d’où vient l’énergie ?
D'où vient l'énergie lors d'une période normale (hors jeûne) ? Habituellement, lorsque l'apport calorique journalier est suffisant, l'énergie est produite...
Excitotoxines : Que vous disent les américains sur les neuro-excitotoxines ?
Dans un article paru dans la série Nutrition Digest (N°2, vol 38), l'association américaine de nutrition donne son avis concernant les fameux...
