Si vous ressentez des brûlures d’estomac, une sensation de brûlure dans la poitrine ou la gorge qui s’aggrave après les repas ou en position couchée, vous souffrez peut-être d’un reflux gastro-œsophagien (RGO).
Cela se produit lorsque le sphincter ou la valve entre l’œsophage et l’estomac permettent au contenu de l’estomac de s’infiltrer dans l’œsophage. Le RGO est très inconfortable et peut, avec le temps, causer de graves irritations et des dommages. Faire des changements sains dans vos habitudes alimentaires peut aider à améliorer vos symptômes et peut même, avec le temps, inverser complètement le RGO.
Le RGO est assez fréquent avec près de 15 millions d’Américains qui en souffrent quotidiennement. Bien que le RGO puisse survenir chez les personnes de tout âge, il est plus fréquent chez les personnes qui fument, qui font de l’embonpoint ou qui ont une hernie hiatale (une anomalie de l’estomac) ainsi que pendant la grossesse.
Connaître les aliments déclencheurs communs du RGO
Chaque personne étant différente, il n’existe pas une liste universelle d’aliments autorisés ou non pour le RGO. Cependant, certains aliments courants semblent aggraver les symptômes du RGO chez la plupart des personnes qui en souffrent. Ces aliments comprennent les tomates, les agrumes, les aliments épicés, le chocolat, l’ail, les oignons, les boissons contenant de la caféine et la menthe poivrée. Il peut être utile de tenir un journal des aliments pour aider à identifier les propres aliments déclencheurs à éviter.
Optimiser l’heure du repas
Le moment des repas et la taille des portions peuvent avoir un impact sur les symptômes du RGO. Parce que les gros repas qui prennent plus de place dans l’estomac peuvent déclencher des symptômes de RGO, manger de plus petits repas peut être bénéfique. Si vous mangez généralement de gros repas, essayez de manger trois petits repas et un ou deux en-cas sains tout au long de la journée. Évitez d’attendre jusqu’à ce que vous ayez très faim, ce qui peut rendre plus difficile l’adhésion à de plus petites portions. De plus, comme les symptômes s’aggravent en position couchée, évitez de manger trois heures avant de vous coucher pour permettre à la nourriture d’être digérée correctement.
Minimiser l’excès de pression
Dans certains cas, l’excès de poids accumulé au cours des dernières années peut contribuer à aggraver les symptômes du RGO. En outre, les vêtements serrés, les ceintures et même certains exercices qui exercent une pression sur la région abdominale peuvent provoquer des brûlures d’estomac. Bien que la perte de poids puisse constituer un élément important d’une approche axée sur le mode de vie visant à traiter le RGO, les entraînements et les vêtements de sport peuvent entraîner de graves désagréments. Alléger le fardeau en portant des vêtements amples et en trouvant le type d’exercice adapté à votre corps peut aider à atténuer les symptômes tout en soutenant les objectifs d’activité physique.
Évitez les repas riches en gras
Les aliments frits et les repas riches en matières grasses peuvent détendre le sphincter oesophagien inférieur tout en ralentissant la vidange de l’estomac dans les intestins, augmentant ainsi le risque de brûlures d’estomac. Il peut être utile de réduire la quantité globale de graisse dans votre alimentation quotidienne.
Vous pouvez consommer moins de gras en utilisant des méthodes de cuisson faibles en gras comme la cuisson au four, la cuisson à la vapeur et la cuisson au gril. Choisissez des protéines maigres comme la poitrine de poulet, la poitrine de dinde et le poisson. En outre, de nombreux aliments comme les grains entiers, les légumes et les haricots sont naturellement faibles en gras, mais les sauces, les vinaigrettes et les tartinades ajoutées peuvent augmenter leur teneur en gras. Choisissez des repas légers aromatisés avec des herbes et des épices douces pour limiter la consommation de matières grasses.
