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MTHFR, panels nutrigenétiques, régimes « selon votre génome » : comment répondre au patient qui arrive avec son rapport ADN...

Caféine, filtres, expresso : entre protection épidémiologique et pic post-prandial. Comment nuancer la conversation café-diabète en cabinet.

Adénome et adénocarcinome de la prostate partagent des symptômes urinaires, pas la même histoire nutritionnelle. Lycopène, vitamine D, excès graisseux...

Tyramine, glutamate, jeûne, café : le patient migraineux élimine des dizaines d'aliments sans preuve. Comment structurer un journal et situer...

Le patient RGO cumule listes d'interdits trouvées en ligne et IPP depuis des années. Où situer le niveau de preuve...

Le jeûne intermittent attire pour la perte de poids, mais les recherches « danger » ont du sens : hormones,...

Revue Comprehensive Reviews in Food Science : migration depuis packaging et process, exposition réelle, limites analytiques et gestes de réduction...

Fatigue, cheveux, essoufflement, règles abondantes : comment reconnaître une carence martiale chez la femme, quels bilans demander et quoi éviter...

Métaux, pesticides, plastiques, additifs : comment hiérarchiser les contaminants alimentaires sans basculer dans la panique permanente ni le déni.