Étude à prendre dans les limites méthodologiques de ce que représente le taux de mortalité et les risques statistiques relatifs.

Une alimentation riche en protéines animales est associée à un risque plus élevé de décès prématuré nous dit on.

Une nouvelle étude révèle qu’une alimentation riche en protéines animales et en viande, en particulier, n’est pas bonne pour la santé, ce qui conforte les résultats de recherches antérieures. Les hommes qui privilégiaient les protéines d’origine animale aux protéines d’origine végétale dans leur alimentation présentaient un risque de décès plus élevé au bout de 20 ans que les hommes dont l’alimentation était équilibrée en termes de sources de protéines.

Source:

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190410095951.htm