Additif alimentaire commun qui affecte le microbiote intestinalLes nanoparticules de dioxyde de titane E171 peuvent avoir un impact sur la santé humaine
Les experts appellent à une meilleure réglementation d’un additif commun dans les aliments et les médicaments, car les recherches montrent qu’il peut avoir un impact sur le microbiote intestinal et contribuer à l’inflammation du côlon, ce qui pourrait déclencher des maladies telles que les maladies inflammatoires de l’intestin et le cancer colorectal.
L’étude a examiné l’impact sur la santé de l’additif alimentaire E171 (nanoparticules de dioxyde de titane), couramment utilisé en grande quantité dans les aliments et dans certains médicaments en tant qu’agent blanchissant. Présent dans plus de 900 produits alimentaires tels que le chewing-gum et la mayonnaise, l’E171 est consommé quotidiennement en grande quantité par la population en général.
Pour approfondir : Microbiote intestinal et santé digestive.
