Risque alimentaire et génétique et incidence du diabète de type 2
Le mode de vie et la prédisposition génétique déterminent le développement du diabète de type 2 (DT2), et des études ont montré des interactions entre des composants alimentaires spécifiques et des variants génétiques individuels.
Cependant, il n’est pas clair si l’importance des habitudes alimentaires en général, y compris les apports alimentaires liés au DT2, diffère en fonction de la prédisposition génétique au DT2. Nous avons examiné l’interaction entre un score de risque génétique pour le DT2, construit à partir de 48 polymorphismes mononucléotidiques identifiés dans des études d’association portant sur l’ensemble du génome, et un score de risque pour le régime alimentaire de quatre aliments systématiquement associés au DT2 dans les études épidémiologiques (viande transformée, boissons sucrées, café .
-Ulrika Ericson et al
