La nouvelle étude – dont les résultats apparaissent dans le Journal of Nutrition – suggère que l’incorporation de noix dans une alimentation saine peut être bénéfique pour l’intestin et ainsi conduire à une meilleure santé cardiaque.
«Il y a beaucoup de travail en cours sur la santé intestinale et ses effets sur la santé globale», note le professeur Kris-Etherton.
«Donc, en plus d’examiner des facteurs comme les lipides et les lipoprotéines, nous voulions examiner la santé intestinale. Nous voulions également voir si les changements dans la santé intestinale avec la consommation de noix étaient liés à l’amélioration des facteurs de risque de maladie cardiaque », dit-elle.