L’alimentation à horaire restreint est un type de jeûne intermittent qui limite l’apport alimentaire à un certain nombre d’heures par jour. Le jeûne intermittent est l’une des tendances les plus populaires en matière de régime, et les gens l’utilisent pour perdre du poids, améliorer leur santé et simplifier leur mode de vie.

« Les personnes qui essaient de perdre du poids et d’avoir un mode de vie plus sain devraient faire plus attention au moment où elles mangent ainsi qu’à ce qu’elles mangent. Le jeûne intermittent est une stratégie diététique facile à suivre et efficace qui nécessite moins de calcul mental que le comptage des calories », a déclaré Satchidananda Panda, Ph.D., du Salk Institute for Biological Studies à La Jolla, en Californie. « Le jeûne intermittent peut améliorer le sommeil et la qualité de vie d’une personne, ainsi que réduire le risque d’obésité, de diabète et de maladie cardiaque. »

Dans le manuscrit, les chercheurs explorent la science derrière l’alimentation restreinte dans le temps, les études cliniques récentes et la portée des recherches futures pour mieux comprendre ses avantages pour la santé. Des recherches récentes ont révélé que les gènes, les hormones et le métabolisme augmentent et diminuent à différents moments de la journée de 24 heures. L’alignement de nos habitudes quotidiennes en matière d’alimentation sur l’horloge interne du corps peut optimiser la santé et réduire le risque ou la charge de morbidité de maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiaques et les maladies du foie.

« Manger à des heures aléatoires brise la synchronisation de notre programme interne et nous rend sujets à des maladies », a déclaré Panda. « Le jeûne intermittent est un mode de vie que tout le monde peut adopter. Il peut contribuer à éliminer les disparités en matière de santé et permet à chacun de vivre une vie saine et épanouie. »