• L’adiponectine et la résistance à l’insuline ont été testées chez des végétariens et des non-végétariens.
• Les femmes végétariennes avaient des niveaux d’adiponectine plus élevés que les témoins non végétariens.
• Les femmes végétariennes avaient une résistance à l’insuline plus faible que les témoins non végétariens.
• Aucune différence dépendante du régime alimentaire en ce qui concerne l’adiponectine et la résistance à l’insuline chez les hommes.
• Les femmes peuvent bénéficier davantage que les hommes d’un régime végétarien en termes de santé métabolique.
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