Une étude réalisée en 2009 sur le curcuma dans le Journal of Alternative and Complementary Medicine a révélé qu’il était aussi efficace que l’ibuprofène dans le soulagement des douleurs articulaires.

Ses propriétés anti-inflammatoires proviennent du composé curcumin, bien que la nature épicée de cette herbe qui est plus communément utilisée comme poudre, sa consommation en tant que supplément peut être le moyen le plus efficace.