Comprendre consommation café santé

Vous ne pouvez pas vous passer de vos deux tasses de café de la journée ? Il se peut que vous ayez tout bon. Consommation café santé : Car d’après une nouvelle méta-analyse, cette habitude permettrait d’allonger l’espérance de vie de deux ans. Une consommation modérée de café à raison de 2 à 4 tasses par jour a été associée à une réduction de la mortalité. Cela fait de nombreuses années que la science s’intéresse de près aux effets délétères ou positifs de la caféine sur l’organisme. En 2017, une méta-analyse publiée dans le British Medical Journal (BMJ), révélait que la consommation quotidienne de trois à quatre tasses de café pourrait prévenir l’apparition de certains cancers ainsi que de pathologies cardiovasculaires telles que le diabète. Cette nouvelle méta-analyse publiée dans The European Journal of Epidemiology aboutit à des

Ce que disent les données

résultats similaires. Pour ces recherches, des scientifiques ont passé 40 études au crible portant sur le lien entre consommation de café et mortalité, qui réunissaient au total 3.852.651 participants et 450.256 cas de décès toutes causes confondues. « Etant donné que le vieillissement, l’obésité et les facteurs liés au mode de vie influent sur le risque de mortalité, l’association entre le café et la mortalité doit être examinée dans diverses sous-populations selon les caractéristiques des participants », précisent les auteurs de l’étude. Une consommation modérée de café à raison de 2 à 4 tasses par jour a été associée à une réduction de la mortalité comparativement à une absence de consommation de café. L’étude montre également que le lien entre le café et la mortalité était plus fort en Europe et en Asie qu’aux États-Unis. Sources: – https://www.coffeeandhealth.org/2019/05/y-kim-et-al-2019-coffee-consumption-and-all-cause-and-cause-specific-mortality-a-meta-analysis-by-potential-modifiers-european-journal-of-epidemiology-published-online/ – https://www.bmj.com/content/359/bmj.j5024

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Points clés sur consommation café santé

L’article « Consommation de café et santé » aborde un sujet recherché par les professionnels de santé. Outre la lecture ci-dessus, il est utile de replacer consommation café santé dans le contexte global de l’alimentation thérapeutique : individualiser les apports, vérifier les interactions avec les traitements et documenter les objectifs avec le patient.

Pour approfondir, croisez ces informations avec les recommandations HAS, les avis de la ANSES et les données cliniques récentes publiées sur le sujet.