Protéines & acides aminés

Protéines végétales et musculation : comment construire du muscle

Pois, soja, riz, chanvre : comment atteindre leucine et protéines totales en musculation 100 % ou majoritairement végétale, sans sous-estimer...

Créatine après la ménopause : masse maigre, force et os

Méta-analyse de 7 essais chez des femmes postménopausées : la créatine ≥ 5 g/j avec musculation augmente un peu masse...

a group of orange and red objects floating in the air

Quand les BCAA s’arrêtent à mi-chemin : l’histoire des BCKA

Les acides céto à chaîne ramifiée signalent une dégradation incomplète des BCAA. Comprendre ce carrefour métabolique éclaire le lien avec...

Molecular structures are seen against an orange backdrop.

Urée élevée : quand le foie travaille en surrégime

Chaque protéine dégradée laisse derrière elle de l'azote. L'urée en est la forme neutralisée : mais lorsqu'elle s'accumule, le métabolisme...

Protéines carbonylées élevées : quand le stress oxydatif laisse une trace

L'accumulation de protéines carbonylées révèle des dommages oxydatifs durables qui peuvent altérer les enzymes, fragiliser les mitochondries et accélérer le...

Close-up view of vibrant red microorganisms under a microscope, showcasing cellular detail.

Nitrotyrosine élevée : l’empreinte invisible du stress nitrosatif

Quand l'azote réactif modifie les protéines, la nitrotyrosine en reste la trace. Ce marqueur discret révèle un déséquilibre qui peut...

Déficit en transporteurs MCT : quand les carburants alternatifs ne passent plus la porte

Les transporteurs MCT permettent au lactate et aux corps cétoniques d'entrer dans les cellules. Lorsque leur activité faiblit, la flexibilité...

Close-up of a molecular model surrounded by laboratory equipment like pipettes and test tubes.

Métabolisme des thiols : quand la défense antioxydante faiblit

Glutathion, cystéine, protéines à groupes thiols : ces molécules soufrées protègent la cellule du stress oxydant. Lorsque leur équilibre se...

Colorful abstract representation of molecular structures with 3D spheres and connections.

Ammonium intracellulaire : quand le déchet azoté déborde

Sous-produit normal du métabolisme des acides aminés, l'ammonium doit être éliminé sans délai. Lorsqu'il s'accumule dans la cellule, le pH...

Top view of cutout paper composition of virus on round shaped cell on green background

Dysfonction du transport vésiculaire intracellulaire

Dysfonction du transport vésiculaire intracellulaireQuand le trafic membranaire conditionne communication et distribution cellulaire Introduction Le transport vésiculaire intracellulaire permet le...