Gramme par gramme, les protéines animales sont plus efficaces que les protéines végétales pour soutenir le maintien de la masse...

Manger plus de protéines au petit déjeuner ou au déjeuner pourrait aider les personnes âgées à maintenir leur masse musculaire...

Dirigé par le Dr Adam Rose, la récente découverte, publiée dans Nature Communications, montre qu'en réduisant la quantité de deux...

L'hépcidine, une protéine synthétisée dans le foie, est un régulateur de liaison au fer négatif. Il existe une relation affirmative...

L’ingestion de protéines alimentaires module différenciellement la résolution de la colite chimio-induite selon le niveau d’apport. L'étude révèle qu’un régime...

La prise en charge diététique de l’allergie aux protéines du lait de vache requiert l’élimination du régime de toute protéine...

Les scientifiques qui étudient les insectes ont identifié un mécanisme biologique crucial responsable de l'augmentation de leur survie contre les...

Les coureurs de l'ultra-marathon ont été complétés pendant deux mois avec une barre de protéines de lactosérum et du jus...

Comprendre protéine contrôle métabolismeUne protéine dans l'enveloppe cellulaire influence le taux d'absorption des acides gras dans les cellules. Protéine contrôle...

L'homocystéine élevée (Hcy) est associée à plusieurs pathologies. Les interactions gènes-alimentation liées à l'Hcy peuvent être utilisées pour personnaliser les...