Acides gras oméga-3 et déclin cognitif : la controverse
Les études in vitro chez l’animal suggèrent un effet protecteur des acides gras oméga-3 à longue chaîne eicosapentaénoïque (EPA) et...
L’huile de poisson est une huile tout aussi bénéfique pour la santé que les huiles végétales.
Bien que la plupart des graisses animales soient proscrites par les médecins, il n’en est pas de même pour celle...
Des lipides naturellement présents dans les produits laitiers seraient bénéfiques pour le cœur des femmes ménopausées
Certaines graisses présentes naturellement dans les produits laitiers, comme la crème ou le lait de baratte, pourraient réduire les risques...
Savez- vous que l’avocat est un fruit riche en « bons lipides » appelés oméga 9 ?
Calorique, riche en acides gras insaturés, pourtant il peut être dégusté lors d’un régime grâce à ses fibres. Un avocat...
Acides gras oméga-3 EPA et DHA: avantages pour la santé tout au long de la vie
Les acides gras oméga-3 ont été associés au vieillissement en bonne santé. Récemment, les acides gras oméga-3 dérivés du poisson,...
Métabolisme des lipides et formation des corps cétoniques
Les lipides sont stockés dans le tissu adipeux au sein des cellules graisseuses (lipocytes) jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires à...