Types et catégories d’additifs alimentaires
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Rôle des additifs alimentaires et des excipients.
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Qu’est-ce qu’un additif alimentaire?
https://youtu.be/repCtAusRWM
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La génomique nutritionnelle : (re)penser les liens alimentation-santé à l’articulation des sciences sociales, biomédicales et de la vie
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Un régime riche en graisses affecte-t-il l’horloge circadienne ou est-ce l’inverse?
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