Régime alimentaire et ralentissement de la neurodégénérescence liée à l’âge
Un régime méditerranéen vert, riche en polyphénols et pauvre en viande rouge et transformée, semble ralentir l'atrophie cérébrale liée à...
Mauvais appétit et prise alimentaire chez les personnes âgées
Les stratégies visant à améliorer notre appétit en vieillissant comprennent la réduction de la taille des portions, l'augmentation de la...
Une alimentation saine pour les enfants est la même que pour les adultes.
La Society for Nutrition Education and Behavior (SNEB) estime qu'il n'y a pas de différence entre les aliments sains destinés...
Nutrition et infertilité féminine
L’infertilité concerne un couple sur six et un couple sur dix aura recours à des traitements inducteurs de l’ovulation ou...
Une consommation plus importante de fruits, de légumes et de nombreux nutriments est liée à une diminution du risque de syndrome métabolique.
Des apports plus élevés de plusieurs nutriments individuels étaient liés à un risque plus faible de MetS chez les femmes.Une...
Les algues, un atout dans le cadre d’une alimentation variée
Les données nutritionnelles et relatives à la sécurité sanitaire concernant les algues sont encourageantes dans l’optique d’une intégration à une...
Les mycotoxines en alimentation humaine
L’exposition alimentaire humaine aux mycotoxines est une préoccupation croissante pour la sécurité sanitaire des aliments et la santé publique. Très...
La prise en charge précoce des effets secondaires en oncologie par une alimentation dédiée
L’alimentation de l’enfant porteur de polyhandicap, comme dans les formes sévères de paralysie cérébrale, est un sujet de préoccupation au...
Les changements métaboliques induits par un régime riche en protéines sont régulés par la transcription via des voies dépendantes et indépendantes de KLF15
Le régime hyperprotéiné (RHP) est une approche abordable et positive dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies. On...
Exposition à l’acide érucique au cours de la première année de vie – Scénarios avec des recommandations diététiques précises basées sur l’alimentation
Récemment, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié une dose journalière admissible (DJA) pour l'acide érucique, qui se...