Régime végétal contre le cancer de la prostate : Les bienfaits pour la santé

Les hommes atteints d’un cancer de la prostate pourraient réduire considérablement les risques d’aggravation de la maladie en consommant davantage de fruits, de légumes, de noix et d’huile d’olive, selon une nouvelle étude menée par l’Université de Californie à San Francisco.

Une étude portant sur plus de 2 000 hommes atteints d’un cancer de la prostate localisé a révélé qu’une alimentation essentiellement végétale était associée à une diminution de 47 % du risque d’évolution du cancer, par rapport à ceux qui consommaient le plus de produits d’origine animale.

Les bienfaits d’un régime végétal

Cela revient à manger une ou deux portions supplémentaires par jour d’aliments sains, en particulier de légumes, de fruits et de céréales complètes, tout en consommant moins de produits d’origine animale, comme les produits laitiers et la viande.

Les régimes à base de plantes comprennent les fruits, les légumes, les céréales complètes, les noix, les légumineuses, les huiles végétales, le thé et le café. Les chercheurs ont mesuré la consommation à l’aide d’un indice végétal et ont comparé les hommes qui se situaient dans les 20 % les plus riches à ceux qui se situaient dans les 20 % les plus pauvres.

Les avantages pour la santé

« Ces résultats pourraient inciter les gens à faire des choix plus judicieux et plus sains dans l’ensemble de leur régime alimentaire, plutôt que d’ajouter ou de supprimer certains aliments », a déclaré Vivian N. Liu, anciennement coordinateur principal de la recherche clinique au UCSF Osher Center for Integrative Health et premier auteur de l’étude, qui paraît dans JAMA Network Open.

« L’évolution vers une maladie avancée est l’une des nombreuses préoccupations majeures des patients atteints de cancer de la prostate, de leur famille, de leurs soignants et de leurs médecins », a-t-elle déclaré. « Cela s’ajoute aux nombreux autres avantages pour la santé associés à une alimentation essentiellement végétale, tels que la réduction du diabète, des maladies cardiovasculaires et de la mortalité globale. »

Antioxydants et composés anti-inflammatoires

Les fruits et les légumes contiennent des antioxydants ainsi que des composés anti-inflammatoires dont il a été démontré qu’ils protègent contre le cancer de la prostate, et des recherches antérieures ont constamment démontré l’importance des facteurs alimentaires pour la santé et le bien-être en général.

« Il est bénéfique d’apporter chaque jour de petites modifications à son régime alimentaire », explique l’auteur principal, Stacey A. Kenfield, ScD, professeur d’urologie à l’UCSF et titulaire de la Helen Diller Family Chair in Population Science for Urologic Cancer (chaire Helen Diller en science des populations pour le cancer urologique). « Une plus grande consommation d’aliments d’origine végétale après un diagnostic de cancer de la prostate a également été récemment associée à une meilleure qualité de vie, y compris la fonction sexuelle, la fonction urinaire et la vitalité. »

Source : https://www.ucsf.edu/news/2024/05/427571/prostate-cancer-study-more-health-benefits-plant-based-diet