Le régime cétogène et la mémoire : une découverte scientifique révolutionnaire
Le régime cétogène, souvent plébiscité par ses adeptes et critiqué par d’autres, a un impact scientifiquement documenté sur la mémoire des souris. Des chercheurs du Buck Institute et de l’Université du Chili ont identifié une nouvelle voie de signalisation moléculaire qui améliore la fonction synaptique et explique les bienfaits du régime sur la santé cérébrale et le vieillissement.
Les bienfaits du régime cétogène sur la mémoire
S’appuyant sur des recherches antérieures montrant que le régime cétogène améliore la durée de vie en bonne santé et la mémoire chez les souris vieillissantes, cette nouvelle étude démontre que même des animaux plus âgés peuvent améliorer la santé de leur cerveau vieillissant et que les changements commencent rapidement.
Les corps cétoniques, clés du régime cétogène
Les corps cétoniques, comprenant l’acétoacétate (AcAc), le β-hydroxybutyrate (BHB) et dans une moindre mesure, l’acétone, sont produits dans le foie. Ils augmentent lorsque le glucose est en faible quantité, soit en raison d’une restriction calorique, d’un exercice intense ou d’une faible consommation de glucides, comme dans un régime cétogène.
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L’étude actuelle, visant à déterminer quelle partie du régime cétogène avait cet effet et comment elle affectait le cerveau au niveau moléculaire pour améliorer la mémoire, a été menée par González-Billault en collaboration avec des scientifiques de l’Institut Buck.
Les perspectives pour l’avenir
En perspective, Newman indique que la prochaine étape serait de voir si la même protection de la mémoire pourrait être obtenue en utilisant le BHB seul, ou peut-être en ciblant encore plus spécifiquement la voie de signalisation de la protéine kinase A. « Si nous pouvions recréer certains des effets globaux sur la fonction synaptique et la mémoire simplement en manipulant cette voie de signalisation dans les bonnes cellules, » dit-il, « nous n’aurions même plus besoin de suivre un régime cétogène à la fin. »
Source : https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2666379124002854
