Comprendre oméga acides gras
Les études in vitro chez l’animal suggèrent un effet protecteur des acides gras oméga-3 à longue chaîne eicosapentaénoïque (EPA) et docosahéxaénoïque (DHA) contre le vieillissement cérébral. Oméga acides gras : Chez l’être humain, de nombreuses études épidémiologiques ont trouvé une association inverse entre la consommation de poisson, ou des niveaux sanguins élevés d’EPA et de DHA, et le risque de déclin cognitif ou de survenue d’une démence. Cependant, la plupart des essais contrôlés randomisés ayant administré des suppléments d’EPA ou de DHA
Ce que disent les données
n’ont montré aucun impact sur le déclin cognitif. Cet article analyse les raisons de ces discordances entre études d’observation et d’intervention. Nous y discutons le moment et la durée de la supplémentation, les critères d’inclusion cognitifs et nutritionnels dans les essais, les doses optimales d’EPA et de DHA, l’interaction avec les polymorphismes de gènes impliqués dans le risque de maladie d’Alzheimer et la nécessité de prendre en compte la synergie entre nutriments tels qu’ils sont apportés dans une alimentation saine. Source: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0007996013000552
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L’article « Acides gras oméga-3 et déclin cognitif : la controverse » aborde un sujet recherché par les professionnels de santé. Outre la lecture ci-dessus, il est utile de replacer oméga acides gras dans le contexte global de l’alimentation thérapeutique : individualiser les apports, vérifier les interactions avec les traitements et documenter les objectifs avec le patient.
Pour approfondir, croisez ces informations avec les recommandations HAS, les avis de la ANSES et les données cliniques récentes publiées sur le sujet.
