Malgré les limitations mentionnées, les preuves indiquent que l’ingestion aiguë de thé vert n’influence pas le statut antioxydant ou ne réduit pas le stress oxydatif induit par l’exercice.

Cependant, sur la base des études incluses dans cette revue systématique et des recommandations de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments [38], la supplémentation en thé vert avant l’exercice pendant des périodes de plus d’une semaine, à une dose de 400 à 800 mg de catéchines par jour, semble être une bonne stratégie pour protéger les cellules contre le stress oxydatif. Néanmoins, aucune des études incluses dans cette revue n’a analysé les marqueurs du stress oxydatif plus de 24 heures après l’exercice. Les études futures devraient se concentrer sur l’initiation de la supplémentation en thé vert plus de 7 jours avant l’exercice et la compléter 2 ou 3 jours après, en surveillant l’évolution des marqueurs de stress oxydatif jusqu’à 48/72 h après l’exercice.

Source:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531721000543