Le resvératrol est un polyphénol dont il a été démontré qu’il a des effets bénéfiques sur les altérations liées au syndrome métabolique chez les animaux de laboratoire, notamment l’amélioration de l’homéostasie du glucose et des lipides et une réduction de la masse grasse, de la pression artérielle, de l’inflammation de bas grade et du stress oxydatif.
Des essais cliniques ont été menés pour évaluer son potentiel; cependant, les résultats ne sont toujours pas concluants. Même si le resvératrol est partiellement métabolisé par le microbiote intestinal, la pertinence de cet « organe oublié » n’a pas été largement considérée. Cependant, au cours des dernières années, des données ont émergé suggérant que le potentiel thérapeutique de ce composé pourrait être dû à son interaction avec le microbiote intestinal, signalant des changements dans la composition bactérienne associés à des résultats métaboliques bénéfiques. Même si les données sont encore rares et pour la plupart observationnelles, elles sont néanmoins prometteuses, suggérant que la supplémentation en resvératrol pourrait être un outil utile pour le traitement du syndrome métabolique et de ses affections associées.
