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Alimentation & régimes

La méthode de « calories bancaires » ne fonctionne pas

Amin Gasmi, PhD par Amin Gasmi, PhD
4 novembre 2016

Supposons que vous êtes sur un régime alimentaire et que vous avez un banquet ou une fête à venir. Vous attendez un grand repas qui va être servi pour le dîner. Vous ne savez pas s’il y aura une nourriture saine, mais vous êtes sûr que ça va être dans une ambiance festive, après tout c’est la fête ! Que devriez vous faire?

Et si vous réduisiez plutôt votre nourriture dans la journée pour faire de la place pour la grande fête?

Ce que je viens de décrire est communément appelé «les calories bancaires», qui est analogue au fait d’épargner des calories comme de l’argent car vous allez consommer plus tard, et c’est même une pratique très courante chez les personnes qui suivent une diète. Si vous êtes vraiment sérieux au sujet de votre mode alimentaire et de vos objectifs par rapport à votre poids et à votre santé, vous ne devriez jamais suivre un tel raisonnement. Voici pourquoi un tel raisonnement serait absurde et voici ce que vous devriez plutôt faire :

Tout d’abord, si vous être vraiment honnête avec vous-même, vous devez accepter qu’il y a presque toujours quelque chose de sain à manger à tout rassemblement. Vous savez, ces tableaux que vous voyez dans les fêtes qui sont couverts de chips, de sauces, de biscuits, de salami, de bonbons, de fromage, de punch, de liqueur et des assortiments apparemment sans fin, ainsi que des chocolats. Eh bien, avez-vous remarqué aussi qu’il y a habituellement un plateau plein de bâtonnets de carotte, chou-fleur, céleri, fruits, poitrine de dinde et autres collations santé aussi?

Peu importe où vous êtes, vous avez toujours des options, afin de faire le meilleur choix que vous pouvez sur la base de ce que sont vos attentes et vos objectifs. S’il n’y a rien d’autre que des aliments non sains, vous pouvez choisir de manger une petite partie de ces aliments plutôt qu’une énorme partie.

Si vous sautez un repas ou manger plus tôt dans la journée selon la méthode des « calories bancaires » en prévision à une grande fête le soir, cela veut dire que vous ne pensez seulement qu’en termes de calories, mais allez vous vous priver des nutriments précieux dont vous avez besoin toute la journée en termes de protéines ( acides aminés), de glucides, d’acides gras essentiels, de vitamines, de minéraux et autres nutriments qui proviennent de la nourriture saine, ainsi que les petits repas fréquents nécessaires pour alimenter le four de votre métabolisme.

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Non seulement cela, mais manger plus tôt dans la journée en prévision de trop manger plus tard est plus susceptible d’augmenter votre appétit, vous obligeant à manger beaucoup plus que vous ne le pensiez le soir quand le banquet de la fête arrive.

Manger des aliments sains plus tôt dans la journée est susceptible de vous remplir et vous seriez moins susceptibles de vous suralimenter le soir. Aliments riches en fibres, graisses saines et de protéines particulièrement maigre, ont tendance à réduire votre appétit.
Je n’aime pas le concept de « calories bancaires » et cela pour la simple raison que votre corps ne fonctionne tout simplement pas de cette façon. Il a tendance à rechercher l’équilibre en ajustant votre appétit au point où de toute façon vous consommerez la même quantité totale de calories à la fin.

La faim et la boulimie causeront certainement plus de dommages qu’un gros repas occasionnel. Certains diététiciens pourraient même dire que ce genre de comportement confine à des troubles alimentaires.

Une meilleure approche est de rester sur votre menu régulier d’aliments sains et de petits repas tout au long de la journée, comme d’habitude, et d’aller ensuite de l’avant afin de vous offrir un « repas triché », en vous assurant de reste sur de petites portions.
Il faut aussi savoir que lors d’occasions spéciales, que ce soit une fête, un repas au restaurant, un banquet ou des dîners de fête, vous pouvez manger ce que vous voulez avec peu ou pas d’effet néfaste sur la composition corporelle, tant que vous respectez la loi de l’équilibre calorique. Cependant, vous ne pouvez laisser votre corps mourir de faim et vous attendre à ne pas en récolter les conséquences.

Pour brûler les graisses et être en bonne santé, vous ne devez pas être un « rabat-joie » ou de complètement vous priver des aliments que vous aimez. Cependant, vous avez besoin d’avoir de la discipline, de relier tout cela à votre plan de repas régulier en contrôlant vos portions à chaque repas.

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Commentaires 4

  1. Ping : Types métaboliques et métabolisme énergétique : que faut il manger ? | Santé, Nutrition & Sport
  2. duivon says:
    il y a 11 ans

    Je trouve cet article plein de bon sens, extrêmement rassurant et très éducatif..
    Encore une fois merci Amin

    Répondre
    • Amin Gasmi says:
      il y a 11 ans

      Merci à toi Véronique, et merci pour ta présence et ton intérêts pour mon blog et le travail que je fais

      Répondre
      • Benhagouga karima says:
        il y a 10 ans

        Tout à fait l organisme est intelligent il stock tout en sachant qu il va être privé après

        Répondre

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