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Alimentation & régimes

l’impact de l’enfermement sur l’alimentation des Français

Amin Gasmi, PhD par Amin Gasmi, PhD
17 août 2020

Au début, on s’est demandé si on aurait assez à manger.

Ou trop à manger. Comment préparer tous les repas, pour toute la famille, pendant une durée indéterminée ? Puis il y a eu les millions d’échanges sur les réseaux, des recettes, des astuces, des lives sur Instagram pour faire soi-même son pain, cuisinier des épluchures, un véritable revival du food porn. Et des appels officiels à consommer Français, privilégier les filières locales, pour soutenir l’agriculture de notre pays.

Source:

https://www.ifop.com/wp-content/uploads/2020/05/Infographie_Ifop_Nutrition2020.05.06.pdf

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