Comprendre gènes révèlent café

Gènes révèlent café : des chercheurs de l’Université du Queensland ont découvert que la consommation quotidienne d’un café au lait ou d’un café noir n’entraîne aucun risque accru pour la grossesse. Le Dr Gunn-Helen Moen, le Dr Daniel Hwang et Caroline Brito Nunes, de l’Institut des biosciences moléculaires de l’UQ, ont utilisé la génétique pour analyser le comportement de consommation de café. Leurs conclusions montrent qu’une consommation limitée de café pendant la grossesse n’augmente pas le risque de fausse couche, de mortinaissance ou de naissance prématurée. « Selon les directives actuelles de l’Organisation mondiale de la santé, les femmes enceintes devraient boire moins de 300 mg de caféine, soit deux à trois tasses par jour », a déclaré le Dr Moen. « Mais ces recommandations sont basées sur des études d’observation où il est difficile de séparer la consommation de café d’autres facteurs de risque comme le tabagisme, l’alcool ou une mauvaise alimentation. « Nous avons voulu savoir si le café seul augmentait réellement le risque d’issue défavorable de la grossesse, et les recherches montrent que ce n’est pas le cas. » Le Dr Hwang a déclaré que le comportement de consommation de café est en partie dû à la génétique, avec un ensemble spécifique de variantes génétiques affectant la quantité de café que nous buvons. « Nous avons montré que ces variantes génétiques affectent non seulement la consommation de café dans la population générale, mais aussi chez les femmes enceintes », a-t-il

Ce que disent les données

déclaré. Les chercheurs ont utilisé une méthode appelée « randomisation mendélienne ». Ils ont utilisé huit variantes génétiques qui prédisaient le comportement des femmes enceintes en matière de consommation de café, et ont examiné si ces variantes étaient également associées aux résultats de la naissance. « Comme nous ne pouvons pas demander aux femmes de boire des quantités prescrites de café pendant leur grossesse, nous avons utilisé des analyses génétiques pour imiter un essai de contrôle aléatoire », a déclaré le Dr Hwang. L’analyse génétique a montré que le risque de fausse couche, de mortinatalité ou de naissance prématurée n’était pas plus élevé chez les femmes qui buvaient du café. « Lorsqu’il s’agit de régime alimentaire pendant la grossesse, on conseille souvent aux femmes de supprimer certaines choses, mais cette étude montre qu’elles peuvent continuer à boire du café sans craindre d’augmenter le risque de ces issues de grossesse », a déclaré le Dr Hwang. Les chercheurs soulignent que l’étude n’a porté que sur certaines issues défavorables de la grossesse et qu’il est possible que la consommation de caféine puisse affecter d’autres aspects importants du développement du fœtus. « C’est pourquoi nous ne recommandons pas une consommation élevée pendant la grossesse, mais une consommation faible ou modérée de café », a déclaré le Dr Moen. Cette recherche a utilisé les données génétiques du Coffee and Caffeine Genetics Consortium, de la UK BioBank, de l’Avon Longitudinal Study of Parents and Children et de 23andMe. Source :https://www.uq.edu.au/news/article/2022/06/genes-reveal-coffee-safe-during-pregnancy