Selon une nouvelle étude réalisée par une équipe de chercheurs de l’Université de Guelph, votre guacamole pourrait être la clé de la gestion de l’obésité et de la prévention ou du retard du diabète.

Pour la première fois, des chercheurs dirigés par le professeur Paul Spagnuolo ont montré comment un composé présent uniquement dans les avocats peut inhiber les processus cellulaires qui conduisent normalement au diabète. Dans le cadre de tests de sécurité menés chez l’homme, l’équipe a également constaté que la substance était absorbée dans le sang sans effets indésirables sur les reins, le foie ou les muscles.

L’étude a récemment été publiée dans la revue Molecular Nutrition and Food Research.

Environ un Canadien sur quatre est obèse, une maladie chronique qui est l’une des principales causes du diabète de type 2. La résistance à l’insuline chez les patients diabétiques signifie que leur corps est incapable d’éliminer correctement le glucose sanguin.

Ces complications peuvent survenir lorsque les mitochondries, ou les centrales énergétiques des cellules du corps, sont incapables de brûler complètement les acides gras.

Normalement, l’oxydation des acides gras permet au corps de brûler les graisses. L’obésité ou le diabète entrave ce processus, conduisant à une oxydation incomplète.

Les chercheurs de l’U of G ont découvert que l’avocat B (AvoB), une molécule adipeuse que l’on ne trouve que dans les avocats, neutralise l’oxydation incomplète du muscle squelettique et du pancréas afin de réduire la résistance à l’insuline.

Dans leur étude, l’équipe a nourri des souris pendant huit semaines à un régime alimentaire riche en graisses pour induire l’obésité et la résistance à l’insuline. Au cours des cinq prochaines semaines, ils ont ajouté AvoB aux régimes riches en graisses de la moitié des souris.

Les souris traitées pesaient nettement moins que celles du groupe témoin, montrant un gain de poids plus lent. Plus important encore, a déclaré Spagnuolo, les souris traitées présentaient une plus grande sensibilité à l’insuline, ce qui signifie que leur corps était capable d’absorber et de brûler la glycémie et d’améliorer leur réponse à l’insuline.

Dans une étude clinique sur l’homme, AvoB administré en tant que complément alimentaire aux participants ayant adopté un régime alimentaire occidental typique a été absorbé en toute sécurité dans leur sang sans affecter les reins, le foie ou les muscles squelettiques. L’équipe a également constaté une réduction du poids chez les sujets humains, bien que Spagnuolo ait déclaré que le résultat n’était pas statistiquement significatif.

Après avoir démontré son innocuité chez l’homme, ils prévoient de mener des essais cliniques pour tester l’efficacité d’AVOB dans le traitement de maladies métaboliques chez l’homme.

Spagnuolo a déclaré que l’essai d’innocuité avait aidé l’équipe à déterminer la quantité d’AVO à inclure dans la formulation du supplément.

Ayant reçu l’approbation de Santé Canada pour le composé à usage humain, il commencera à le vendre sous forme de poudre et de pilule dès 2020 par l’intermédiaire de SP Nutraceuticals Inc., une entreprise de produits de santé naturels basée à Burlington, en Ontario.

Il a ajouté que la consommation d’avocat seule serait probablement inefficace, car la quantité d’avocat naturel B varie beaucoup dans le fruit et nous ne comprenons toujours pas exactement comment il est digéré et absorbé lorsque nous consommons un avocat entier.

Bien que les avocats aient été présentés comme un aliment de perte de poids, Spagnuolo a indiqué que des études supplémentaires étaient nécessaires. Il a ajouté qu’une alimentation saine et l’exercice sont recommandés pour prévenir les troubles métaboliques conduisant à l’obésité ou au diabète.

Nawaz Ahmed, étudiant au doctorat et auteur principal du document, a déclaré: « Nous préconisons une alimentation saine et l’exercice comme solution au problème, mais c’est difficile pour certaines personnes. Nous le savons depuis des décennies, et l’obésité et le diabète sont toujours des problèmes de santé importants. problème. »

Dans des travaux antérieurs financés par l’Institut ontarien de recherche sur le cancer, Spagnuolo avait étudié l’utilisation potentielle de l’avocatine B dans le traitement de la leucémie myéloïde aiguë.