Points essentiels :
• L’adhésion à un régime méditerranéen a été associée à un risque plus faible de mortalité toutes causes confondues.
• La longueur des télomères est considérée comme un biomarqueur du vieillissement.
• Le raccourcissement accéléré des télomères est associé à l’apparition de plusieurs problèmes de santé liés à l’âge.
• L’attrition des télomères liée à l’âge s’est révélée être accélérée par le stress oxydatif et l’inflammation.
• Les effets protecteurs du régime méditerranéen et de ses groupes alimentaires sur le stress oxydatif et l’inflammation peuvent expliquer l’influence positive du régime méditerranéen sur la longueur des télomères.
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