ces patients subissent souvent une perte de poids causée par la malnutrition protéino-calorique au cours de la maladie ou du traitement.

plusieurs modifications moléculaires sont induites par le cancer. il s’agit de modifications mécaniques dues à la localisation de la tumeur, une inflammation systémique entraînant un catabolisme altéré, ainsi que des modifications anorexiques et neuro-endocriniennes. La perte de muscle squelettique et de graisse chez les patients cancéreux causée par une synthèse de protéines diminuée, et les altérations inflammatoires de la muqueuse buccale privent les patients d’une bonne alimentation. L’augmentation des cytokines inflammatoires en circulation est impliquée dans la régulation des réponses métaboliques conduisant à la fois à la cachexie et à l’anorexie associée.

le criblage nutritionnel chez les patients cancéreux surtout ceux avec un cancer buccal s’avère important et les outils de dépistage nutritionnel chez ces patient consistent à mettre en évidence le changement de l’apport alimentaire, la perte de poids récente, les changements de l’IMC, une évaluation subjective de la gravité de la maladie, la perte d’appétit, des détails sur la maladie et ses traitements, ainsi que des données biochimiques comprenant les concentrations plasmatiques de protéines positives et négatives.

Voici une liste de quelques biomarqueurs candidats prometteurs ayant une signification diagnostique et pronostique dans Le syndrome de l’anorexie et de la cachexie cancéreuses:

Ghréline

Leptine

IL6

IL1 B

Citruline,

L’enzyme MMP-3