• La production de lactase dépend de facteurs génétiques.
• Les maladies inflammatoires de l’intestin sont des facteurs de risque d’intolérance au lactose.
• L’intolérance au lactose et l’évitement des produits laitiers peuvent affecter la densité minérale osseuse.
• Les patients souffrant d’une maladie inflammatoire de l’intestin et d’une intolérance au lactose nécessitent des soins diététiques particuliers.
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