Les résultats d’une nouvelle étude de cohorte nationale montrent que, malgré les fortes recommandations en faveur de la consommation d’acides gras oméga-3 pour une issue optimale de la grossesse et la santé de la progéniture, 25 % des participantes ont déclaré manger rarement ou jamais de poisson pendant la grossesse, et moins d’entre elles ont pris des suppléments d’oméga-3.
L’étude, intitulée « Demographic and health characteristics associated with fish and n-3 fatty acid supplement intake during pregnancy : results from pregnancy cohorts in the ECHO program » (caractéristiques démographiques et sanitaires associées à la consommation de poisson et de suppléments d’acides gras n-3 pendant la grossesse : résultats des cohortes de femmes enceintes du programme ECHO), a été menée par des chercheurs du Harvard Pilgrim Health Care Institute et publiée le 27 février dans la revue Public Health Nutrition. L’étude arrive à point nommé, puisque l’Organisation mondiale de la santé et les Académies nationales des États-Unis prévoient toutes deux de publier des rapports sur les risques et les avantages de la consommation de poisson pendant la grossesse dans le courant de l’année.
« Les acides gras oméga-3 sont des nutriments essentiels pour favoriser des résultats positifs en matière de santé. Un apport suffisant de ces nutriments pendant la grossesse est vital pour prévenir les naissances prématurées et promouvoir une santé et un développement neurologique optimaux chez l’enfant », a déclaré l’auteur principal de l’étude, Emily Oken, professeur à la Harvard Medical School et présidente du département de médecine des populations au Harvard Pilgrim Health Care Institute.
Les recherches antérieures portant sur les caractéristiques démographiques associées à la consommation de poisson et de compléments alimentaires pendant la grossesse ont été limitées, impliquant moins de participants et des données plus anciennes qui peuvent ne pas représenter la consommation actuelle. L’équipe chargée de l’étude a comblé cette lacune en utilisant les informations sur la consommation de poisson fournies par 10 800 femmes enceintes et les informations sur la consommation de compléments alimentaires fournies par 12 646 femmes enceintes issues de cohortes américaines participant au programme ECHO (Environmental influences on Child Health Outcomes).
Les résultats de l’étude ont montré que près de 25 % des participantes ont déclaré ne pas manger de poisson ou en manger moins d’une fois par mois, et que seulement 16 % d’entre elles prenaient des suppléments. Contrairement aux attentes, l’utilisation de suppléments était moins fréquente chez les personnes qui consommaient moins de poisson, ce qui exposait ce groupe à un risque encore plus élevé d’apport insuffisant en acides gras oméga-3. Comme pour l’utilisation de suppléments, les participants plus âgés ayant un revenu et un niveau d’éducation plus élevés consommaient plus de poisson. Cependant, contrairement aux suppléments, la consommation de poisson était plus élevée chez les personnes ayant une identité raciale/ethnique autre que les Blancs non hispaniques et chez celles qui consommaient du tabac et des produits à base de nicotine. La probabilité la plus élevée de consommer des compléments était observée chez les personnes plus âgées, ayant un niveau d’éducation et de revenu plus élevé, de race blanche non hispanique ou d’origine asiatique. En outre, l’utilisation de compléments alimentaires était moins fréquente chez les personnes présentant un risque plus élevé d’issue défavorable de la grossesse en raison de leur consommation de tabac ou de produits à base de nicotine ou d’un IMC plus élevé.
« Les données actuelles montrent que les avantages de la consommation maternelle de poisson à faible teneur en mercure ou de suppléments d’oméga-3 l’emportent sur les risques potentiels », déclare le Dr Oken. « Notre étude fournit des informations actualisées pour éclairer les conseils de santé publique et les ressources nécessaires pour soutenir les conversations cliniques afin d’encourager la consommation de poisson à faible teneur en mercure pendant la grossesse et la prise de suppléments d’oméga-3 chez les personnes qui ne consomment pas de poisson. »
Source : https://www.populationmedicine.org/press/OkenPublicHealthNutrition03012024
