Le Coumestrol est un phytoestrogène alimentaire aux caractéristiques imitant les œstrogènes. Cette étude a étudié les mécanismes moléculaires des effets anti-obésité du coumestrol.
Les résultats indiquent que le coumestrol a des effets anti-obésité par l’expansion et l’activation du métabolisme du tissu adipeux brun.
