Les facteurs alimentaires sont essentiels pour déterminer le nombre, les types et les voies métaboliques du microbiote, qui décomposent les composés spécifiques ingérés par l’hôte et produisent des substances qui fournissent des signaux métaboliques.

$Lorsque le régime alimentaire est modifié, surtout s’il devient moins diversifié et plus spécialisé, certaines espèces de microbiote bénéficient d’un traitement préférentiel en conséquence, tandis que d’autres sont supprimées.

D’un autre côté, une alimentation variée offre une abondante opportunité de produire un large répertoire de signaux pour les processus physiologiques qui maintiennent l’homéostasie dans le corps humain. Cela signifie qu’une meilleure compréhension de l’impact de chaque nutriment sur le microbiote aidera à traiter de nombreux troubles métaboliques et éventuellement auto-immuns par un plan alimentaire personnalisé plutôt que par des médicaments.