Les chercheurs du Baylor College of Medicine, de l’Université de Princeton et de l’Université Texas A&M sont plus près d’atteindre cet objectif après avoir découvert la structure 3D et le mode d’action de la diacylglycérol O-acyltransférase-1 (DGAT1), l’enzyme qui synthétise les triglycérides et aussi nécessaire pour l’absorption et le stockage des graisses alimentaires. DGAT1 est une cible connue pour traiter l’obésité et d’autres maladies métaboliques, donc avoir une compréhension détaillée de ce à quoi ressemble DGAT1 et comment il fonctionne ouvre des opportunités pour concevoir de nouvelles stratégies pour gérer ces conditions.

Les résultats sont publiés dans la revue Nature.

Cette étude révèle non seulement la structure et le mode d’action d’une enzyme humaine essentielle au bon métabolisme humain, mais elle permet également aux chercheurs d’explorer les effets de molécules qui interagissent avec DGAT1 et régulent potentiellement son activité.