Protéines végétales et musculation : comment construire du muscle
Pois, soja, riz, chanvre : comment atteindre leucine et protéines totales en musculation 100 % ou majoritairement végétale, sans sous-estimer...
Créatine après la ménopause : masse maigre, force et os
Méta-analyse de 7 essais chez des femmes postménopausées : la créatine ≥ 5 g/j avec musculation augmente un peu masse...
Quand les BCAA s’arrêtent à mi-chemin : l’histoire des BCKA
Les acides céto à chaîne ramifiée signalent une dégradation incomplète des BCAA. Comprendre ce carrefour métabolique éclaire le lien avec...
Urée élevée : quand le foie travaille en surrégime
Chaque protéine dégradée laisse derrière elle de l'azote. L'urée en est la forme neutralisée : mais lorsqu'elle s'accumule, le métabolisme...
Protéines carbonylées élevées : quand le stress oxydatif laisse une trace
L'accumulation de protéines carbonylées révèle des dommages oxydatifs durables qui peuvent altérer les enzymes, fragiliser les mitochondries et accélérer le...
Nitrotyrosine élevée : l’empreinte invisible du stress nitrosatif
Quand l'azote réactif modifie les protéines, la nitrotyrosine en reste la trace. Ce marqueur discret révèle un déséquilibre qui peut...
Déficit en transporteurs MCT : quand les carburants alternatifs ne passent plus la porte
Les transporteurs MCT permettent au lactate et aux corps cétoniques d'entrer dans les cellules. Lorsque leur activité faiblit, la flexibilité...
Métabolisme des thiols : quand la défense antioxydante faiblit
Glutathion, cystéine, protéines à groupes thiols : ces molécules soufrées protègent la cellule du stress oxydant. Lorsque leur équilibre se...
Ammonium intracellulaire : quand le déchet azoté déborde
Sous-produit normal du métabolisme des acides aminés, l'ammonium doit être éliminé sans délai. Lorsqu'il s'accumule dans la cellule, le pH...
Dysfonction du transport vésiculaire intracellulaire
Dysfonction du transport vésiculaire intracellulaireQuand le trafic membranaire conditionne communication et distribution cellulaire Introduction Le transport vésiculaire intracellulaire permet le...
