Quand la détoxification lipidique influence l’équilibre oxydatif cellulaire Introduction Les peroxysomes sont des organites impliqués dans le métabolisme des lipides...

Quand les lipides membranaires influencent la structure et la signalisation cellulaire Introduction Les sphingomyélines sont des lipides complexes appartenant à...

Quand la qualité des membranes cellulaires influence les fonctions biologiques Introduction Les phospholipides sont des composants essentiels des membranes cellulaires....

Quand l’excès de lipides circulants influence le métabolisme cellulaire Introduction Les acides gras libres circulants sont des lipides libérés principalement...

Quand les graisses altérées favorisent inflammation et rigidité membranaire Les lipides oxydés se forment lorsque les graisses, en particulier polyinsaturées,...

Un déséquilibre clé des membranes, de la bile et du transport lipidique Introduction La phosphatidylcholine est un phospholipide majeur de...

Quand l’organisme n’arrive plus à utiliser ses graisses comme carburant Introduction La lipolyse est le processus par lequel les graisses...

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6 sont des constituants essentiels des membranes cellulaires et des précurseurs de médiateurs lipidiques...

Le cerveau humain est composé à près de 60 % de graisses. Ces lipides ne sont pas de simples réserves...

Les acides gras trans industriels représentent aujourd’hui l’une des formes de lipides les plus délétères pour la santé humaine. Issus...