Le jeûne intermittent attire pour la perte de poids, mais les recherches « danger » ont du sens : hormones,...

Iode, sélénium, goitrogènes, gluten et timing des repas avec la lévothyroxine : ce que l'alimentation peut (et ne peut pas)...

Inuline, FOS, GOS, fibres d'acacia : les prébiotiques boostent les bifidobactéries, mais trop vite ils fermentent fort. Comment doser et...

Bouffées de chaleur, prise de poids, sommeil fragile : l'assiette ne remplace pas les hormones, mais elle change le terrain...

Au-delà des listes d'aliments miracles, l'alimentation anti-inflammatoire repose sur des patterns alimentaires mesurables : fibres, polyphénols, oméga-3 et moins d'ultra-transformés.

Le régime végétalien, lorsqu’il est bien planifié, peut couvrir les besoins nutritionnels essentiels. Cependant, chez les adolescents, une période marquée...

La caféine, alcaloïde naturel présent dans le café, le thé, le cacao et de nombreuses boissons énergisantes, est la substance...

Le soja, légumineuse ancestrale originaire d’Asie, suscite depuis plusieurs décennies un intérêt croissant dans les pays occidentaux. Aliment à la...

Introduction Les compléments alimentaires sont aujourd’hui largement utilisés pour soutenir la santé, en particulier dans le cadre de la prévention...

Depuis plus de vingt ans, le message « cinq fruits et légumes par jour » est l’un des piliers des...