-Le régime japonais tend à être associé à de faibles concentrations de métabolites microbiens intestinaux.

-Ces résultats suggèrent l’existence d’un axe alimentation-microbiome-intestin-cerveau.

Des études antérieures ont montré des associations entre le microbiote intestinal, les métabolites microbiens et le déclin cognitif. Cependant, l’effet de la composition du régime alimentaire sur ces associations n’a pas été entièrement étudié.

Les scientifiques ont effectué une sous-analyse transversale des données de leur étude de cohorte prospective basée sur les hôpitaux. Ils ont évalué les données démographiques, la composition du régime alimentaire, les facteurs de risque, la fonction cognitive, l’imagerie cérébrale, le microbiome intestinal et les métabolites microbiens. Sur la base d’études antérieures, ils ont défini un indice de régime japonais traditionnel à neuf composantes (JDI9), un JDI moderne à 12 composantes (JDI12) et un JDI révisé à 12 composantes (rJDI12). Ils ont évalué les relations entre les scores JDI, la fonction cognitive, le microbiome intestinal et les métabolites microbiens à l’aide d’analyses de régression logistique multivariable.

Les chercheurs ont analysé les données de 85 participants éligibles (61% de femmes ; âge moyen : 74,6±7,4 ans). Par rapport aux participants atteints de démence, ceux qui n’en étaient pas atteints étaient plus susceptibles de consommer des aliments de la JDI12, notamment du poisson et des crustacés (64,5 % contre 39,1 %, P=0,048), des champignons (61,3 % contre 30,4 %, P=0,015), du soja et des aliments dérivés du soja (62,9 % contre 30,4 %, P=0,013) et du café (71,0 % contre 43,5 %, P=0,024). On a observé des tendances non significatives vers des concentrations fécales plus faibles de métabolites microbiens intestinaux chez les participants ayant un régime japonais plus traditionnel. Les participants atteints de démence avaient des scores JDI inférieurs à ceux des participants non atteints de démence (démence vs non démence, score médian JDI9 : 5 vs 7, P=0,049 ; JDI12 : 7 vs 8, P=0,017 ; et rJDI12 : 7 vs 9, P=0,006, respectivement).

L’adhésion à un régime japonais traditionnel s’est avérée inversement associée au déclin cognitif et tend à être associée à des concentrations plus faibles de métabolites microbiens intestinaux.