Les chercheurs ont basé leur revêtement anti-cavité sur un peptide antimicrobien naturel appelé H5.
Produit par les glandes salivaires humaines, le H5 peut s’adsorber sur l’émail des dents et détruire une large gamme de bactéries et de champignons. Pour favoriser la reminéralisation, l’équipe a ajouté un groupe de phosphosérine à une extrémité du H5, qui, selon eux, pourrait aider à attirer plus d’ions calcium pour réparer l’émail que le H5 naturel. Ils ont testé le peptide modifié sur des tranches de molaires humaines.
Comparé au H5 naturel, le nouveau peptide s’est adsorbé plus fortement à la surface de la dent, a tué plus de bactéries et a inhibé leur adhérence, et a protégé les dents de la déminéralisation. Étonnamment, cependant, les deux peptides ont favorisé la reminéralisation à un degré similaire. Après le brossage, les gens pourraient un jour appliquer le peptide modifié sur leurs dents sous forme de vernis ou de gel pour se protéger contre la carie dentaire, selon les chercheurs.
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