Nourrir le cerveau : les clés d’un vieillissement en bonne santé
Les scientifiques étudient depuis longtemps le cerveau pour comprendre les mécanismes du vieillissement cérébral et identifier les moyens de prévenir le déclin cognitif. Une nouvelle étude publiée dans Nature Publishing Group Aging révèle que des nutriments spécifiques jouent un rôle essentiel dans le vieillissement en bonne santé du cerveau.
L’équipe de scientifiques, dirigée par Aron Barbey, a mené une étude multimodale qui combine des innovations de pointe en neurosciences et en sciences nutritionnelles. Les résultats montrent que des nutriments tels que les acides gras, les antioxydants et les caroténoïdes sont associés à un vieillissement cérébral plus lent.
Un profil nutritionnel spécifique
L’étude a identifié un profil nutritionnel distinct chez les participants dont les performances cognitives étaient meilleures. Les biomarqueurs sanguins des nutriments bénéfiques étaient une combinaison d’acides gras, d’antioxydants et de caroténoïdes, notamment la cis-lutéine, la trans-lutéine et la zéaxanthine, deux formes de vitamine E et la choline.
Ce profil nutritionnel est en corrélation avec les nutriments présents dans le régime méditerranéen, que la recherche a déjà associé à un vieillissement cérébral sain. Les chercheurs estiment que ces nutriments pourraient contribuer au développement de thérapies et d’interventions visant à promouvoir la santé du cerveau.
Les prochaines étapes
Les chercheurs vont continuer d’explorer ce profil nutritionnel en relation avec le vieillissement du cerveau. Ils vont mener des essais contrôlés randomisés pour évaluer l’efficacité de ces nutriments dans l’amélioration des performances cognitives et de la santé du cerveau.
« Nous sommes impatients de poursuivre cette recherche et de comprendre comment ces nutriments peuvent aider à prévenir le déclin cognitif », a déclaré M. Barbey.
