Les résultats de cette présente études suggèrent que le sommeil et les comportements alimentaires liés au temps chez les adolescents pourraient entraîner une modification épigénétique des gènes de l’horloge circadienne
Des analyses de régression linéaire, ajustées pour le sexe, l’âge et le pourcentage de monocytes, ont montré que dormir tard était associé à une méthylation plus élevée de l’ADN de plusieurs gènes circadiens.
Chacun des modèles alimentaires examinés était également lié à la méthylation de l’ADN du gène circadien, mais le modèle des œufs, du lait et des grains raffinés présentait la preuve la plus claire de relations avec les gènes circadiens, avec des associations inverses entre les gènes (méthylation plus faible de l’ADN)
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