• La dépression immunitaire est une complication fréquente chez les patients atteints de cancer de la tête et du cou.

• Le régime alimentaire a un impact sur les réponses immunitaires.

• La composition de la fraction lipidique dans les sacs de nutrition parentérale affecte les réponses anti-tumorales.

• Les patients traités avec des sacs à base d’huile d’olive présentent des réponses immunitaires anti-tumorales améliorées.

L’impact de l’alimentation sur les réponses immunitaires est un domaine de recherche intense. Il a été démontré que les lipides alimentaires influent différemment et affinent la réactivité des sous-ensembles de cellules immunitaires, affectant ainsi potentiellement les résultats cliniques. Les patients atteints de carcinome épidermoïde de la tête et du cou font face à une malnutrition, en raison de troubles de la déglutition liés au site de la tumeur ou aux séquelles de traitement, et peuvent avoir besoin d’une nutrition parentérale supplémentaire (SPN) en plus d’une alimentation orale lorsque la nutrition entérale n’est pas possible. De plus, la dépression immunitaire est une complication bien connue chez ces patients. Les sacs de nutrition parentérale (PN) contiennent des acides aminés, des minéraux, des électrolytes et principalement des lipides qui fournissent des calories sous une forme concentrée et sont enrichis en acides gras essentiels. Ici, les chercheurs présentent les résultats de la première étude exploratoire portant sur les effets de deux émulsions lipidiques PN différentes sur la fonction spécifique des cellules immunitaires de patients atteints d’un carcinome épidermoïde avancé de la tête et du cou.