Une nouvelle étude menée sur des personnes présentant un ensemble de facteurs de risque de maladie cardiaque a montré que la consommation d’un extrait de thé vert pendant quatre semaines peut réduire les taux de glycémie et améliorer la santé intestinale en diminuant l’inflammation et en réduisant les « fuites intestinales ».
Les chercheurs ont déclaré qu’il s’agit de la première étude évaluant si les risques pour la santé liés à la condition connue sous le nom de syndrome métabolique, qui touche environ un tiers des Américains, peuvent être diminués par les avantages anti-inflammatoires du thé vert dans l’intestin.
« Il existe de nombreuses preuves qu’une plus grande consommation de thé vert est associée à de bons niveaux de cholestérol, de glucose et de triglycérides, mais aucune étude n’a établi de lien entre ses bienfaits au niveau de l’intestin et ces facteurs de santé », a déclaré Richard Bruno, auteur principal de l’étude et professeur de nutrition humaine à l’Ohio State University.
L’équipe a mené l’essai clinique sur 40 personnes dans le cadre du suivi d’une étude de 2019 qui associait une obésité moindre et moins de risques pour la santé chez les souris qui consommaient des suppléments de thé vert à des améliorations de la santé intestinale.
Dans la nouvelle étude, l’extrait de thé vert a également réduit la glycémie, ou glucose, et diminué l’inflammation et la perméabilité de l’intestin chez les personnes en bonne santé — un résultat inattendu.
« Ce que cela nous dit, c’est qu’en l’espace d’un mois, nous sommes capables de réduire la glycémie chez les personnes atteintes du syndrome métabolique et chez les personnes en bonne santé, et que la réduction de la glycémie semble être liée à la diminution des fuites intestinales et de l’inflammation intestinale, quel que soit l’état de santé », a déclaré Bruno.
Des articles sur les résultats concernant la glycémie et la diminution de la perméabilité et de l’inflammation intestinales ont été publiés récemment dans Current Developments in Nutrition.
Les personnes atteintes du syndrome métabolique présentent au moins trois des cinq facteurs qui augmentent le risque de maladie cardiaque, de diabète et d’autres problèmes de santé : excès de graisse au niveau du ventre, hypertension artérielle, faible taux de HDL (bon cholestérol) et taux élevés de glycémie à jeun et de triglycérides, un type de graisse dans le sang.
Ce qui est délicat avec ces facteurs de risque qui constituent le syndrome métabolique, c’est qu’ils ne sont souvent que légèrement altérés et ne nécessitent pas encore de prise en charge médicamenteuse, mais ils imposent tout de même un grand risque pour la santé, a déclaré Bruno.
« La plupart des médecins vont d’abord recommander la perte de poids et l’exercice physique. Malheureusement, nous savons que la plupart des personnes ne peuvent pas se conformer aux modifications du mode de vie pour diverses raisons », a-t-il déclaré. « Notre travail vise à donner aux gens un nouvel outil basé sur l’alimentation pour les aider à gérer leur risque de syndrome métabolique ou à inverser le syndrome métabolique. »
Quarante participants — 21 atteints du syndrome métabolique et 19 adultes en bonne santé — ont consommé pendant 28 jours des confiseries gommeuses contenant un extrait de thé vert riche en composés anti-inflammatoires appelés catéchines. La dose quotidienne correspondait à cinq tasses de thé vert. Dans le cadre de l’essai croisé randomisé en double aveugle, tous les participants ont passé 28 jours supplémentaires à prendre un placebo, avec un mois sans supplément entre les traitements.
Les chercheurs ont confirmé que les participants, conformément aux conseils qui leur ont été donnés, ont suivi un régime alimentaire pauvre en polyphénols – des antioxydants naturellement présents dans les fruits, les légumes, les thés et les épices – pendant les phases de l’étude consacrées au placebo et aux confiseries à base d’extrait de thé vert, de sorte que tout résultat puisse être attribué aux effets du thé vert seul.
Les résultats ont montré que les niveaux de glycémie à jeun de tous les participants étaient significativement plus bas après la prise d’un extrait de thé vert par rapport aux niveaux après la prise du placebo. La diminution de l’inflammation intestinale due au traitement au thé vert chez tous les participants a été établie par une analyse qui a montré une réduction des protéines pro-inflammatoires dans les échantillons fécaux. En utilisant une technique permettant d’évaluer les ratios de sucre dans les échantillons d’urine, les chercheurs ont également constaté qu’avec le thé vert, la perméabilité de l’intestin grêle des participants avait favorablement diminué.
La perméabilité de l’intestin, ou fuite intestinale, permet aux bactéries intestinales et aux composés toxiques associés de pénétrer dans la circulation sanguine, stimulant ainsi une inflammation chronique de bas grade.
« Cette absorption de produits dérivés de l’intestin est considérée comme un facteur d’initiation de l’obésité et de la résistance à l’insuline, qui sont au cœur de tous les troubles cardiométaboliques », a déclaré Bruno. « Si nous pouvons améliorer l’intégrité de l’intestin et réduire les fuites intestinales, l’idée est que nous pourrons non seulement atténuer l’inflammation de bas grade qui déclenche les troubles cardiométaboliques, mais aussi potentiellement les inverser.
« Nous n’avons pas tenté de guérir le syndrome métabolique avec une étude d’un mois », a-t-il déclaré. « Mais d’après ce que nous savons des facteurs de causalité du syndrome métabolique, il est possible que le thé vert agisse au moins en partie au niveau de l’intestin pour réduire le risque de développer le syndrome métabolique ou de l’inverser si vous en êtes déjà atteint. »
Le laboratoire de Bruno termine actuellement d’autres analyses des communautés microbiennes dans les intestins des participants à l’étude et des niveaux de toxines liées aux bactéries dans leur sang.
Source :https://news.osu.edu/green-tea-extract-promotes-gut-health-lowers-blood-sugar/
