Le déséquilibre de la microécologie intestinale altère d’abord la barrière et la fonction de la muqueuse intestinale, puis endommage davantage les fonctions et l’homéostasie des organes distaux, conduisant à des maladies systémiques.
Les nutriments, la transplantation de la flore bactérienne et les modes de vie peuvent façonner le microbiote intestinal et la barrière muqueuse intestinale et atténuer le stress. Les recherches actuelles démontrent que les modifications épigénétiques dynamiques du tissu intestinal médient fortement la diaphonie entre les microbes intestinaux et la barrière muqueuse intestinale.
Les espèces Lactobacillus et Bifidobacterium peuvent synthétiser le folate pour augmenter la méthylation de l’ADN et l’ARNm N6-méthyladénosine (m6A) de l’intestin, ce qui assure un développement intestinal normal. L’amas clostridien, les Anaerostipes et Eubacterium peuvent induire des modifications de l’acylation des histones par le butyrate pour améliorer le développement et l’équilibre immunitaire de l’intestin.
Ici, les chercheurs résument la compréhension scientifique actuelle de la manière dont les nutriments alimentaires façonnent le microbiote intestinal et régulent davantage les fonctions de la muqueuse intestinale via des modifications épigénétiques, qui éclaireront la manipulation du microbiote intestinal par des nutriments alimentaires, pour la prévention ou le traitement clinique des maladies intestinales.
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