Vos habitudes alimentaires sont en partie sous contrôle génétique, selon les dernières recherches des chercheurs du King’s College de Londres, publiées aujourd’hui dans la revue Twin Research and Human Genetics.
Les chercheurs peuvent étudier la qualité de l’alimentation typique d’un individu en utilisant un type d’analyse appelé «indices diététiques». Les chercheurs utilisent des indices diététiques pour comprendre quels aliments une personne mange et les nutriments fournis, par rapport aux lignes directrices recommandées.
L’équipe a analysé les réponses au questionnaire alimentaire de 2 590 jumeaux, en utilisant neuf indices alimentaires couramment utilisés. Les chercheurs ont étudié le degré de similitude entre des jumeaux identiques – qui partagent 100% de leurs gènes – par rapport à des jumeaux non identiques, qui partagent 50% de leurs gènes.
L’équipe a constaté que les paires de jumeaux identiques étaient plus susceptibles d’avoir des scores similaires sur neuf indices alimentaires par rapport aux paires de jumeaux non identiques. C’était le cas même lorsque d’autres facteurs étaient pris en compte, comme l’indice de masse corporelle (IMC) et les niveaux d’exercice. Les résultats indiquent qu’il existe une composante génétique dans les modèles de consommation alimentaire.
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