Quarante rats Wistar mâles ont été répartis dans les groupes suivants : rats témoins non traités (C), rats témoins traités aux AGPI ω-3 (C-O), rats atteints de parodontite apicale induite par l’exposition à la pulpe (AP) et rats atteints de parodontite apicale induite par l’exposition à la pulpe et traités aux AGPI ω-3 (AP-O). Les AGPI ω-3 ont été administrés par voie orale une fois par jour pendant 15 jours avant l’exposition à la pulpe et ont continué pendant 30 jours après l’exposition à la pulpe. Les rats ont été sacrifiés, puis des échantillons de sang et de mâchoire ont été prélevés. Une analyse sanguine a été effectuée pour déterminer le nombre total de leucocytes, y compris les neutrophiles, les monocytes et les lymphocytes. Les cytokines pro-inflammatoires (facteur de nécrose tumorale alpha, interleukine (IL) 6 et IL-17) ont été quantifiées par dosage immuno-enzymatique. Une analyse histologique a été réalisée pour confirmer le développement de la parodontite apicale. Les données ont été évaluées statistiquement en utilisant l’analyse de la variance et le post-test de Tukey. Le niveau de signification a été fixé à 5 %.

Le développement de la parodontite apicale a été confirmé dans tous les groupes infectés. La destruction osseuse était plus importante dans le groupe AP que dans le groupe AP-O (P < 0,05). L’analyse sanguine a montré que les groupes AP et AP-O présentaient un nombre plus élevé de lymphocytes, leucocytes, monocytes, éosinophiles, et des expressions du facteur de nécrose tumorale alpha et IL-6 par rapport aux groupes C et C-O (P < 0,05). En revanche, la présence de leucocytes, de lymphocytes et l’expression de l’IL-6 ont diminué dans le groupe AP-O par rapport au groupe AP (P < 0,05).

La supplémentation en AGPI ω-3 influence les effets systémiques causés par la parodontite apicale, en diminuant le nombre de leucocytes, de lymphocytes et d’IL-6 dans le sang des rats.